Varias elaboraciones de pescado. Hotel Sidi
Bueno Diapositiva : Color ; 5 x 5 cm
Conjunto de diapositivas rotuladas Cocina Moderna Pescados. Válidas
El conjunto incluye diapositivas de temática gastronómica organizadas por materias. Imágenes que sirvieron como documentación o para ser publicadas en sus obras de autoría propia relacionadas con la cocina alicantina.
Tres elaboraciones diferentes, servidas en tres platos. Copa servida
| Control | Signatura | Base | Estado | |
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| 0007066 | LGP 6-1 (188) | Legado Antonio González Pomata | Disponible |