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Archivo Fundación Mediterráneo

Colección Legados y Donaciones

Antonio González Pomata González Pomata, Antonio (1926-1996) 1958-1990

Documentación gráfica

Fotografías

Santa Pola


035 $aCarpeta Negativos
089 $aLGP 2-14. $eSignaturaLGP 2-14 (14)LGP 2-14 (15)LGP 2-14 (16)LGP 2-14 (17)LGP 2-14 (18)LGP 2-14 (19)LGP 2-14 (20)LGP 2-14 (21)LGP 2-14 (22)LGP 2-14 (23)LGP 2-14 (24)LGP 2-14 (25)LGP 2-14 (26)LGP 2-14 (27)LGP 2-14 (28)LGP 2-14 (29)LGP 2-14 (30)LGP 2-14 (31)LGP 2-14 (32)LGP 2-14 (33)LGP 2-14 (34)LGP 2-14 (35)LGP 2-14 (36)LGP 2-14 (37)LGP 2-14 (38)LGP 2-14 (39)LGP 2-14 (40)LGP 2-14 (41)LGP 2-14 (42)LGP 2-14 (43)LGP 2-14 (44)LGP 2-14 (45)LGP 2-14 (46)LGP 2-14 (46)bisLGP 2-14 (47)LGP 2-14 (48)LGP 2-14 (49)LGP 2-14 (50)LGP 2-14 (51)LGP 2-14 (52)LGP 2-14 (53)LGP 2-14 (54)LGP 2-14 (55)LGP 2-14 (56)LGP 2-14 (57)LGP 2-14 (58)LGP 2-14 (59)LGP 2-14 (60)LGP 2-14 (61)LGP 2-14 (62)LGP 2-14 (63)LGP 2-14 (64)LGP 2-14 (65)LGP 2-14 (70)LGP 2-14 (71)LGP 2-14 (74)LGP 2-14 (75)LGP 2-14 (76)LGP 2-14 (77)LGP 2-14 (78)LGP 2-14 (79)LGP 2-14 (80)LGP 2-14 (81)LGP 2-14 (82)LGP 2-14 (83)LGP 2-14 (98)LGP 2-14 (99)LGP 2-14 (100)LGP 2-14 (101)LGP 2-14 (102)LGP 2-14 (103)LGP 2-14 (104)LGP 2-14 (105)LGP 2-14 (106)LGP 2-14 (107)LGP 2-14 (108)LGP 2-14 (109)LGP 2-14 (110)LGP 2-14 (111)LGP 2-14 (112)LGP 2-14 (113)LGP 2-14 (114)LGP 2-14 (115)LGP 2-14 (116)LGP 2-14 (117)LGP 2-14 (118)LGP 2-14 (119)LGP 2-14 (120)LGP 2-14 (121)LGP 2-14 (122)LGP 2-14 (123)LGP 2-14 (124)LGP 2-14 (125)LGP 2-14 (126)LGP 2-14 (127)LGP 2-14 (128)LGP 2-14 (129)LGP 2-14 (130)LGP 2-14 (131)LGP 2-14 (132)LGP 2-14 (133)LGP 2-14 (134)LGP 2-14 (135)LGP 2-14 (136)LGP 2-14 (137)LGP 2-14 (138)LGP 2-14 (139)LGP 2-14 (140)LGP 2-14 (141)LGP 2-14 (142)LGP 2-14 (143)LGP 2-14 (144)LGP 2-14 (145)LGP 2-14 (146)LGP 2-14 (147)LGP 2-14 (148)LGP 2-14 (149)LGP 2-14 (150)LGP 2-14 (114b)LGP 2-14 (151)LGP 2-14 (152)LGP 2-14 (153)LGP 2-14 (154)LGP 2-14 (155)LGP 2-14 (156)LGP 2-14 (157)
090 $bnegativo $fLGP 2-14 (120)
245 10$aRicardo Banegas-Polamar
300 $iBueno $anegativo $bb/n
340 $anegativo
351 $cGASTRONOMÍA
388 1 $a1958-1995
510 0 $aPostres, Repostería y Licores de Alicante, ed. Información: Alicante, 1995, pág. 265.“Los postres, repostería y licores de la provincia guardan un amplio tesoro de la cultura popular”, Información, Alicante, 03/05/1996, pág. 49.
520 $aRetrato del chef sirviendo en la mesa del Buffet
545 $aSanta PolaA un paseo de la capital ---pues sólo disto 18 kilómetros-- Santa Pola --bien llamada «caricia levantina», es eso, una caricia en toda época. Su término municipal cuenta con 15 kilómetros de costa y ello no basta para que sus horizontes marineros abarquen va ríos océanos. Tiene un censo del orden de los 10.000 habitan-tes y una población veraniega que supera los 60.000 personas.Santa Pola es algo más que el deleite gastronómico. Pescado variado y especial para caldero por el «fondo» que produce y que será el secreto de un buen arroz santapolero. Es sinfonía pesquera en las atractivas arribadas a puerto de la flota «del dita» que se produce a partir de las cinco de la tarde—, como lo es en las voces de la «subasta» y en el ajetreo mercantil de los capturas. Esto ya es un espectáculo de por sí. Once kilómetros de playa, La Villa de Santa Pola -en la que se asentó el Portus tanus-- reúne casi 11.000 metros de suaves playas en su litoral. Al sur, y con el respaldo de las salinas, Playa Lissa y Gran Playa con casi seis kilómetros. Al este, Levante, Santa Pola del Este, Bancal de la Árona y del Cap, Estas tres últimas situadas al pie de la sierra de Santa Pola que las preserva de los vientos del norte. Un castillo de 1557 en lo que fuera portas illicitanus Parece que el nombre de Santa Pola proviene del de Santa Paula. Dicen que el pueblo nuevo del puerto de Santa Pola— data de 1556 y que `el castillo tuvo sus orígenes en 1557 reinando Carlos I. Estuvo en sus buenos tiempos bien guarnecido y artillado para defensa de los piratas berberiscos. En el siglo XVIII, y una vez eliminado el peligro pirata, la ciudad se expandió en torno a la fortaleza. En este recinto amurallado está el Ayuntamiento y diversos servicios públicos, ubicándose en un ángulo de él la capilla de la Virgen de Loreto, patrona de la villa. Y con la excursión, el inevitable «caldero» Pesca, barcos en la mar y en el puerto, redes y hombres de azul, quehacer marinero. Conozcan los barrios más altos de Santa Pola —los auténticamente marineros y conozcan la ermita del Calvario con su aire moruno. Vean el pinar y antes o después lleguen hasta el faro en la cumbre del cabo. Vean Tabarca a sus pies desde lo alto del roquedal. Y las pequeñas calas del saliente. Y esas playas amplias y sin peligro alguno.
570 $a“Postres, Repostería y Licores Típicos de Alicante” tiene como meta exaltar y difundir las cosas de la “terreta”. Que tanta creatividad y riqueza artesana sirva para valorar el tesoro que la provincia de Alicante posee en esta rama de la gastronomía, que
592 $a1987-1995. $gSanta Pola
950 $agastronomía
950 $aproducto
950 $apresentación
950 $abuffet
950 $aretrato
950 $aoficio
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950 $aSanta Pola
ControlSignaturaUbicaciónEstado
0007652LGP 2-14 (120)Legado Antonio González PomataDisponible para préstamo