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Archivo Fundación Mediterráneo
Colección Legados y Donaciones
Germán Bernácer Tormo - Bernácer Tormo, Germán (1883-1965) - 1850-2009
Biblioteca personal

Boutroux, Léon
Le Pain et la panification : chimie et technologie de la boulangerie et de la meunerie / Léon Boutroux
Paris : Librairie J. B. Baillière et Fils, 1897
VI, 358 p. : il. ; 19 cm

Biblioteca personal
1897
664.6=133.1
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ControlSignaturaBaseEstado
0000104043SUA F 2-11Legado Germán BernácerDisponible