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Archivo Fundación Mediterráneo
Colección Legados y Donaciones
Antonio González Pomata - González Pomata, Antonio (1926-1996) - 1958-1990
Documentación gráfica
Fotografías
Gastronomía

Lomos de merluza al azafrán. El Trasmallo
Bueno Diapositiva : Color ; 5 x 5 cm

Gastronomía
Conjunto de diapositivas rotuladas Pescados C. Moderna . Válidas
El conjunto incluye diapositivas de temática gastronómica organizadas por materias. Imágenes que sirvieron como documentación o para ser publicadas en sus obras de autoría propia relacionadas con la cocina alicantina.
Elaboración presentada en plato blanco. Azafrán en hebra en otro plato. Copa servida
gastronomía
elaboración
pescado
El Trasmallo
Alicante







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ControlSignaturaBaseEstado
0007163LGP 6-1 (286)Legado Antonio González PomataDisponible