Calamares rellenos de berberechos. Las Trébedes
Bueno Diapositiva : Color ; 5 x 5 cm
Conjunto de diapositivas rotuladas Calamar Válidas
El conjunto incluye diapositivas de temática gastronómica organizadas por materias. Imágenes que sirvieron como documentación o para ser publicadas en sus obras de autoría propia relacionadas con la cocina alicantina.
Dos raciones de la elaboración presentadas en plato con cenefa exterior decorada. Dos cartas del rte sobre la mesa, bajo el plato
| Control | Signatura | Base | Estado | |
|---|---|---|---|---|
| 0007364 | LGP 6-1 (501) | Legado Antonio González Pomata | Disponible |