Antonio González Pomata - González Pomata, Antonio (1926-1996) - 1958-1990
Documentación gráfica
Fotografías
Gastronomía
Filete de lenguado Sirena
Diapositiva ;Color ; 5 x 5 cm Bueno
Conjunto de diapositivas (13) rotuladas Portada
El conjunto incluye diapositivas de temática gastronómica organizadas por materias. Imágenes que sirvieron como documentación o para ser publicadas en sus obras de autoría propia relacionadas con la cocina alicantina.
Elaboración emplatada de una forma muy curiosa en un plato con la cenefa exterior decorado con motivo vegetales
