Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria / Antonio Valiente Barderas : Fundación Meditarráneo

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Archivo Fundación Mediterráneo

Colecciones Singulares y Bibliotecas

Biblioteca San Isidoro

Fondo General

Autor/ Autora:

Valiente Barderas, Antonio

Título:

Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria / Antonio Valiente Barderas

Edición:

2a. ed

Publicación:

México .Limusa. cop. 1998

Descripción física:

307 p. ; 25 cm.

Fecha:

1998

CDU:

664

Materias:

ISBN:

968-18-5285-0

Signatura:

BSI 00-2-30192