Fundación Meditarráneo

1

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Archivo Fundación Mediterráneo

Colección Legados y Donaciones

Antonio González Pomata - González Pomata, Antonio (1926-1996) - 1958-1990

Documentación gráfica

Fotografías

Gastronomía

Tápenas

Descripción física: negativo ;b/n ;Bueno

Fecha: 198

Contenido: Preparación del encurtido

Signatura:

2

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Colección Legados y Donaciones

Antonio González Pomata - González Pomata, Antonio (1926-1996) - 1958-1990

Documentación gráfica

Fotografías

Gastronomía

Tápenas

Descripción física: negativo ;b/n ;Bueno

Fecha: 198

Contenido: Preparación del encurtido

Signatura:

3

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Colección Legados y Donaciones

Antonio González Pomata - González Pomata, Antonio (1926-1996) - 1958-1990

Documentación gráfica

Fotografías

Gastronomía

Tápenas

Descripción física: negativo ;b/n ;Bueno

Fecha: 198

Contenido: Preparación del encurtido

Signatura:

4

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Antonio González Pomata - González Pomata, Antonio (1926-1996) - 1958-1990

Documentación gráfica

Fotografías

Gastronomía

La Sra Vicenta con los minchos

Descripción física: Fotografía ;b/n ; 17,7 x 11,7 cm ;Bueno

Fecha: 28-12-197

Contenido: Figura femenina que sujeta un plato con las elaboraciones

Signatura:

5

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Antonio González Pomata - González Pomata, Antonio (1926-1996) - 1958-1990

Documentación gráfica

Fotografías

Gastronomía

Mincho

Descripción física: Fotografía ;b/n ; 17,7 x 11,9 cm ;Bueno

Fecha: 28-12-197

Contenido: Figura masculina sujerta esta elaboración en un primer plano

Signatura:

6

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Antonio González Pomata - González Pomata, Antonio (1926-1996) - 1958-1990

Documentación gráfica

Fotografías

Gastronomía

FOTO ARJONES

Cultivo del arroz

Descripción física: Fotografía ;b/n ; 10,8 x 16,9 cm ;Bueno

Fecha: 30-09-196

Contenido: Plantación

Signatura:

7

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Antonio González Pomata - González Pomata, Antonio (1926-1996) - 1958-1990

Documentación gráfica

Fotografías

Gastronomía

FOTO ARJONES

Cultivo del arroz

Descripción física: Fotografía ;b/n ; 17 x 11,1 cm ;Bueno

Fecha: 30-09-196

Contenido: Plantación

Signatura:

8

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Antonio González Pomata - González Pomata, Antonio (1926-1996) - 1958-1990

Documentación gráfica

Fotografías

Gastronomía

FOTO ARJONES

Cultivo del arroz

Descripción física: Fotografía ;b/n ; 11 x 16,7 cm ;Bueno

Fecha: 30-09-196

Contenido: Figura masculina cargando lanta y un grupo de niños tras él

Signatura:

9

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Documentación gráfica

Fotografías

Gastronomía

FOTO ARJONES

Cosecha de Arroz. Secadero

Descripción física: Fotografía ;b/n ; 16,8 x 10,8 cm ;Bueno

Fecha: 30-09-196

Contenido: Figura masculina moviendo el grano del arroz con los pies en un secadero

Signatura:

10

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Fotografías

Gastronomía

Aguacates con gambas. ViñaSol

Descripción física: Diapositiva ;Color ; 5 x 5 cm ;Bueno

Fecha:

Contenido: Elaboración

Signatura:

11

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Antonio González Pomata - González Pomata, Antonio (1926-1996) - 1958-1990

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Fotografías

Gastronomía

Aguacates con gambas. ViñaSol

Descripción física: Diapositiva ;Color ; 5 x 5 cm ;Bueno

Fecha:

Contenido: Elaboración. Detalle

Signatura:

12

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Fotografías

Gastronomía

Aguja de atún y croasan de jamón y queso. Pastelería Marfen

Descripción física: Diapositiva ;Color ; 5 x 5 cm ;Bueno

Fecha:

Contenido: Elaboración. Plato con varias unidades de cruasan

Signatura:

13

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Documentación gráfica

Fotografías

Gastronomía

Aguja de atún y croasan de jamón y queso. Pastelería Marfen

Descripción física: Diapositiva ;Color ; 5 x 5 cm ;Bueno

Fecha:

Contenido: Elaboración. Plato con varias unidades de cruasan

Signatura:

14

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Antonio González Pomata - González Pomata, Antonio (1926-1996) - 1958-1990

Documentación gráfica

Fotografías

Gastronomía

Aguja de atún. Pastelería Marfen

Descripción física: Diapositiva ;Color ; 5 x 5 cm ;Bueno

Fecha:

Contenido: Elaboración

Signatura:

15

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Antonio González Pomata - González Pomata, Antonio (1926-1996) - 1958-1990

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Fotografías

Gastronomía

Aguja de atún. Pastelería Marfen

Descripción física: Diapositiva ;Color ; 5 x 5 cm ;Bueno

Fecha:

Contenido: Elaboración

Signatura:

16

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Antonio González Pomata - González Pomata, Antonio (1926-1996) - 1958-1990

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Fotografías

Gastronomía

Alcachofas con almejas. Miramar

Descripción física: Diapositiva ;Color ; 5 x 5 cm ;Bueno

Fecha:

Contenido: Elaboración. Detalle.

Signatura:

17

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Antonio González Pomata - González Pomata, Antonio (1926-1996) - 1958-1990

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Fotografías

Gastronomía

Alcachofas con almejas. Miramar

Descripción física: Diapositiva ;Color ; 5 x 5 cm ;Bueno

Fecha:

Contenido: Elaboración. Detalle. Carta del rte

Signatura:

18

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Antonio González Pomata - González Pomata, Antonio (1926-1996) - 1958-1990

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Fotografías

Gastronomía

Alcachofas rellenas de atún. Las Jarras

Descripción física: Diapositiva ;Color ; 5 x 5 cm ;Bueno

Fecha:

Contenido: Elaboración presentada en una mesa con decoración cerámica y frutas con ojos

Signatura:

19

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Fotografías

Gastronomía

Almejas con conejo. Club Náutico

Descripción física: Diapositiva ;Color ; 5 x 5 cm ;Bueno

Fecha:

Contenido: Elaboración en perol de barro

Signatura:

20

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Fotografías

Gastronomía

Almejas con conejo. Club Náutico

Descripción física: Diapositiva ;Color ; 5 x 5 cm ;Bueno

Fecha:

Contenido: Elaboración en perol de barro. Botella de Matheus a la derecha

Signatura: