Zaragoza, V.

El alcalde de Benidorm, Manuel Catalán Chana, en las VII Jornadas Gastronómicas Menjars de la Terra

Benidorm (Alicante), 1990

1 fotografía : Blanco y negro ; 118 x 179 mm

Fecha: 1990, marzo, 12

Signatura: LGP 2-15-20

Descripción: Mesa con un grupo de comensales. En el centro, con gafas y mirando hacia la izquierda, el alcalde de Benidorm. El resto de comensales son concejales de su equipo de gobierno

Zaragoza, V.

El alcalde de Benidorm, Manuel Catalán Chana, en las VII Jornadas Gastronómicas Menjars de la Terra

Benidorm (Alicante), 1990

1 fotografia : Blanco y negro ; 118 x 179 mm

Fecha: 1990, marzo, 13

Signatura: LGP 2-15-27

Descripción: Mesa con comensales antes de empezar la comida. El alcalde (1o. por la izda)- charlando con una mujer- acompañado de otros concejales.

Zaragoza, V.

El alcalde Villajoyosa, Visita a la exposición de Antogonza durante VII Semana Gastronómica Menjars de la Terra

Benidorm (Alicante), 1990

1 fotografía : Blanco y negro ; 118 x 179 mm

Fecha: 1990, marzo, 12

Signatura: LGP 2-15-23

Descripción: Un grupo de personas visita una exposición donde se aprecian páginas de diarios y dibujos enmarcados colgando de las paredes. Los dibujos de Antogonza que habían servido para ilustrar las excursiones de Pomata.

A.G. POMATA

Arroz de Bogavante Meloso

gastronomía
arroz
Menjars de la Terra
Semana Gastonómica
Benidorm

Bueno Fotografía : color ; 10,1 X 15,2 cm

Fecha: 26-3

Signatura: LGP 11-1

Descripción: Elaboración presentada en pequeño paellero. Arroz y bogavante

A.G. POMATA

Arroz de Bogavante Meloso. Casa Pepa

gastronomía
arroz
Menjars de la Terra
Semana Gastonómica
Benidorm

Bueno Fotografía : color ; 10,1 x 15,2 cm

Fecha: 26-3

Signatura: LGP 11-48

Descripción: Elaboración presentada en pequeño paellero

A.G. POMATA

Arroz de Bogavante Meloso. Casa Pepa

gastronomía
arroz
Menjars de la Terra
Semana Gastonómica
Benidorm

Bueno Fotografía : color ; 15,2 x 10,1 cm

Fecha: 26-3

Signatura: LGP 11-37

Descripción: Elaboración presentada en pequeño paellero. Bogavante y pescado fresco en primer plano

Zaragoza, V.

El chef de Currican, Félix López Sánchez en la VII Semana Gastronómica Menjars de la Terra

Benidorm (Alicante), 1990

1 fotografía : Blanco y negro ; 118 x 179 mm

Fecha: 1990, marzo, 12

Signatura: LGP 2-15-24

Descripción: Un chef en plena acción sostiene un plato en su mano y con la otra sostiene un utensilio para servir el plato. Se observa el entorno de una cocina con otros trabajadores.

Zaragoza, V.

Los co-propietarios del restaurante Benito-Las Nereidas de Denia en la VII Semana Gastronómica Menjars de la Terra

Benidorm (Alicante), 1990

1 fotografía : Blanco y negro ; 118 x 179 mm

Fecha: 1990, marzo, 13

Signatura: LGP 2-15-21

Descripción: Mesa con cinco comensales- De izda a dcha: dos mujeres desconocidas; Encarnita Díaz, copropietaria; Benito Pastor Blanquer, chef y copropietario; una figura masculina desconocida.

Zaragoza, V.

Empresarios de hostelería con José María Díez en la VII Semana Gastronómica Menjars de la Terra

Benidorm (Alicante), 1990

1 fotografía : Blanco y negro ; 118 x 179 mm

Fecha: 1990, marzo, 13

Signatura: LGP 2-15-26

Descripción: Grupo de figuras masculinas sentadas a la mesa charlando animadamente. De izda a derecha: figura masculina desconocida; José María Díez, presidente de HOSBEC; Manuel Martínez, vicepresidente de HOSBEC; figura masculina desconocida

Zaragoza, V.

El equipo de cocina de Paco Nadal, restaurante La Palmera, en la VII Semana Gastronómica Menjars de la Terra

Benidorm (Alicante), 1990

1 fotografía : Blanco y negro ; 118 x 179 mm

Fecha: 1990, marzo, 13

Signatura: LGP 2-15-25

Descripción: Un grupo de cocineros ante una mesa de trabajo donde están emplatando. De izda a dcha: un chef desconocido; Paco Nadal; ayudante de cocina sin identificar y, por último, Melchor Giner

Zaragoza, V.

Paco Sellés, director del Hotel Don Pancho y Manuel César Carrasco, jefe de cocina del hotel, en la VII Semana Gastronómica "Menjars de la Terra"

Benidorm (Alicante), 1990

1 fotografía : Blanco y negro ; 118 x 179 mm

Fecha: 1990, marzo, 13

Signatura: LGP 2-15-22

Descripción: